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7月6日，鐘薛高在其官方微博上發(fā)表聲明，針對(duì)近期引發(fā)關(guān)注的“用打火機(jī)點(diǎn)燃鐘薛高雪糕疑似燒不化的視頻”作出回應(yīng)。聲明稱，我司所有雪糕產(chǎn)品均按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 31119-2014《冷凍飲品雪糕》合法合規(guī)生產(chǎn)，并于檢測(cè)合格后出廠；用烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來(lái)評(píng)斷雪糕品質(zhì)的好壞并不科學(xué)。

聲明還對(duì)網(wǎng)友關(guān)心的“卡拉膠”問(wèn)題作出了解釋：關(guān)于消費(fèi)者關(guān)心的卡拉膠，其來(lái)源于紅藻類植物，廣泛使用于冰淇淋、雪糕和飲品中，適量的卡拉膠有助于雪糕中乳蛋白保持相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。平均每支78克鐘薛高海鹽椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，卡拉膠可在冷凍飲品中“按生產(chǎn)需要適量添加”的規(guī)定。

鐘薛高聲明發(fā)出后，引發(fā)網(wǎng)友普遍關(guān)注，并迅速登上微博熱搜第一。

網(wǎng)友在聲明后留言態(tài)度不一。有網(wǎng)友表示，“誰(shuí)讓你賣的那么貴被盯上了啊”；還有網(wǎng)友回復(fù)，“問(wèn)題在于價(jià)格嗎？問(wèn)題在于他把自家的雪糕跟其他賣的雪糕放一塊”；也有網(wǎng)友稱，“沒(méi)吃過(guò)，食品安全添加劑要是符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，也就沒(méi)什么。雖然是玩梗說(shuō)是雪糕刺客，但人家有自己的受眾群體?！?/P>

據(jù)中國(guó)新聞周刊微博此前報(bào)道，近日，鐘薛高31度室溫下放1小時(shí)不化引熱議。5日，一段網(wǎng)友用打火機(jī)點(diǎn)燃鐘薛高雪糕疑似燒不化的視頻再度引發(fā)關(guān)注。對(duì)此，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局宣傳處工作人員回應(yīng)中國(guó)新聞周刊，已關(guān)注到此事，并告知相關(guān)業(yè)務(wù)處室。鐘薛高客服熱線工作人員表示，一般常溫下3-5分鐘融化，“燒不化的情況我們也是第一次聽(tīng)到”，已記錄該問(wèn)題，將有專員回應(yīng)。

視頻來(lái)源：中國(guó)新聞周刊官方微博

（中工網(wǎng) 王妍）

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